• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer
logo

Hiper Centro

D'aquí, de confiança

  • Ofertas
  • Compra online
  • Conócenos
    • Qué ofrecemos
    • Quiénes somos
  • Tiendas y horarios
  • Electro
  • Es brico
    • Hogar
    • Estufas y chimeneas
    • Herramientas
    • Iluminación
    • Pintura y madera
    • Terraza y jardín
  • Contacto
  • Trabaja con nosotros
Titulo - Blog
Blog
Volver al Blog

Quins productes de temporada hi ha a la tardor?

Comparte:

Si t’agrada gaudir de la gastronomia i del bon menjar, segur que saps que els ingredients del temps poden ser els teus millors aliats per a preparar receptes. Fent servir productes de temporada en cada estació, aconseguirem plats amb més sabor i mantindrem una alimentació molt més sostenible.

Vols saber quins són els productes de temporada a la tardor? A continuació t’explicarem lesfruites, verdures i peixos que estan en el seu millor moment durant els mesos d’octubre, novembre i desembre.

Verdures

Una de les bases de la nostra alimentació diària són les hortalisses, per això tenir en compte quines són les verdures de temporada pot ser molt interessant. A la tardor, les hortalisses i verdures que es recol·lecten són les carabasses, el moniato, les bledes, albergínies, cols i espinacs, entre altres.

Un altre producte que a la tardor està disponible són els bolets i xampinyons, amb els quals podrem elaborar tot tipus de sofregits, regirats o, simplement, menjar-los sols, que també estan riquíssims!

Amb tot això podem preparar receptes delicioses com a cremes, amanides temperades, aguiats, brouso arrossos. A més, en molts casos podrem combinar-les amb algunes de les fruites que us expliquem en el següent apartat, per a aconseguir receptes per fer llepadits.

Fruites de tardor

Sí, amb l’estiu acaba la temporada de moltes fruites delicioses com els préssecs, la síndria o les nectarines, però en els mesos de tardor encara queden moltes. Per exemple, lesfigues, les magranes, les prunes o el raïm encara estàs disponibles fins a finals d’octubre.

També cal recordar els caquis, les peres, les pomes o les castanyes, que també estan al punt òptim de maduració durant aquests mesos. Sens dubte, aquestes fruites poden menjar-se per si soles o també les podem agregar a amanides, postres o en alguns aguiats.

Peixos

Igual que les fruites i verdures de temporada a la tardor, trobem alguns peixos que també es pesquen durant aquesta època de l’any. A Mallorca, per exemple, la temporada de la llampugadura des d’agost fins a desembre, per la qual cosa podràs cuinar aquest peix d’origen local.

Productes de temporada tardor

Altres peixos de tardor són el roger, el bacallà o la llubina, que també s’obre la seva temporada de pesca en els mesos d’octubre, novembre i desembre. A Hiper Centro els trobaràs sempre frescos i llestos per elaborar les teves receptes.

Com a detall, també et direm que, encara que els formatges no tenen una temporada específica de l’any, alguns curats i, especialment, els formatges blaus, combinen perfectament amb els productes de tardor, com les figues, el raïm o els bolets.

Receptes de tardor

A continuació, et deixemalgunes receptes del nostre xef, Miquel Calent, que segur que t’inspiren per a usar aquests ingredients a casa. I no t’oblidis de seguir-nos a les xarxes socials, perquè aquí també compartim moltes receptes ràpides en vídeo!

Amanida de Raïm
Crema de verdures i formatge tendre
Llampuga marinada amb pebres vermells
Volver al Blog

Footer

CATEGORIES

  • Elaboració pròpia
  • Primeres marques
  • Es brico
  • Receptes hiper centro
  • Blog
  • Qui som
  • ES
  • CAT

CONTACTE

  • Ètica i compliment
  • Treballa a Hiper Centro
  • Troba el teu Hiper + proper
Facebook iconInstagram iconYouTube iconTwitter iconLinkedin icon

Suscribirse

RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO HIPER MANACOR, S.A. FINALIDAD EN EL TRATAMIENTO DE LOS DATOS Enviar información a través de los medios proporcionados cerca de las novedades, noticias, productos y servicios relacionados con nosotros o nuestro sector. LEGITIMACIÓN EN EL TRATAMIENTO DE SUS DATOS Consentimiento del interesado. DERECHOS DE LOS INTERESADOS Podrá ejercitar sus derechos sobre protección de datos (acceso, rectificación, oposición, supresión, decisiones automatizadas, limitación del tratamiento, portabilidad) por correo electrónico en rgpd@hipercentro.net. En cualquier caso, puede solicitar la tutela de la Agencia Española de Protección de Datos a través de su página web https://www.aepd.es/. Puede consultar más información acerca de la política de privacidad en https://www.hipercentro.com/politica-de-privacidad/.

Esta web está protegida con reCAPTCHA por Google. Política privacidad y Términos servicio

Revisa tu bandeja de entrada o la carpeta de spam para confirmar tu suscripción.

© 2021 Hipercentro Manacor S.A. · Aviso Legal · Política de Privacidad · Política de Cookies

  • Ètica i compliment
  • Treballa a Hiper Centro
  • Troba el teu Hiper + proper
Uso de cookies
Utilizamos cookies propias y de terceros con fines analíticos y para mostrarte publicidad basada en tus intereses, preferencias y los resultados de nuestros análisis, en base a información obtenida por nosotros o terceros (por ejemplo, páginas visitadas). Puedes autorizar la transferencia de datos a terceros, aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”, configurarlas o rechazar su uso clicando en "Ajustes"
AjustesAceptar
Ajustar cookies

Resumen de privacidad

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. De estas, las cookies que se clasifican como necesarias se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento. También tiene la opción de optar por no recibir estas cookies. Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su experiencia de navegación.
DESA I ACCEPTA