Cada día es más común encontrarse con personas que han dejado de comer carne por completo o que han reducido su consumo drásticamente, ya sea por ética o por sostenibilidad. En este contexto nació Heura, una alternativa a la carne, hecha con un 100% de proteínas vegetales, y que ya está a la venta en todos los Hiper Centro. Sigue leyendo, que te explicamos más sobre este novedoso invento.
Para los que seáis veganos, vegetarianos o flexitarianos, este alimento seguro que ya os suena o ya lo habéis probado, y ahora lo podréis comprar en vuestro Hiper de confianza. Se trata de una innovación alimentaria que tiene como base principal la soja, no tiene ni rastro de gluten, ni colesterol, ni grasas. Además, aporta hierro, fibra y vitaminas B12.
¿Qué más necesitas saber sobre Heura, la carne de proteína 100% vegetal?
Las referencias de Heura que se pueden comprar en Hiper Centro son las tiras, nuggets y bocados tradicionales y estilo mediterráneo. Estas elaboraciones están hechas básicamente con soja y agua, sometidas a cambios de presión y temperatura que propician esta textura tan jugosa. A continuación se aliñan con aceite de oliva, sal y especias, pero sin conservantes ni colorantes.
Otra cosa importante es su cocinado. Con unos 4 o 5 minutos de sartén, Heura estará lista para comer. Aunque también pude cocerse en el horno o a la plancha, con un chorrito de aceite de oliva. Además, se puede utilizar en muchísimas recetas, pasando de las pizzas a las ensaladas, noodles o pinchos. Realmente, desde Foods for Tomorrow, su fabricante, afirman que es tan versátil como el pollo.
Y ahora que tienes toda la información sobre la carne vegetal, ¿te animas a probarla?