Arriba la segona quinzena d’octubre i coemencem a veure com les pastisseries d’Hiper Centro s’omplen de bunyols de vent, però d’on prové el costum de menjar-ne aquests dies?
Per començar, cal dir que el seu origen no està massa clar, però pareix que provenen dels jueus sefardites, que preparen un dolç molt similar per la Janucá, anomenat ‘bimiuelos’. Aquesta festivitat és molt propera ala data de Tots Sants del Cristianisme, per això es creu que els bunyols de vent són una modificació d’aquests dolços fregits.
Altres teories apunten que el seu origen té a veure amb l’època musulmana, quan a ciutats com Sevilla i Granada es preparaven uns postres típics que es recobrien de mel.
Sigui quin sigui el seu origen, sabem que són tota una delícia i a Hiper Centro pots encarregar els teus de xocolata, nata o crema i passar a recollir-los per la teva tenda habitual.
Cerca el teu HIPER + properQué més tenim a la tardor?
A més dels bunyols de vent, a la tardor tenim molts altres aliments de temporada que també ens tornen bojos. no et perdis aquestes receptes i recomanacions!